"Le resto du centre d’à côté du bord d’en face des halles où qu’c’est qui fait bon se régaler le midi mais pas que"
Menu Carte
Faites votre choix parmi les formules suivantes selon votre faim ou votre inspiration
Carte susceptible de changement avant l'ouverture selon l'approvisionnement des produits
Plat + Dessert
19 €
Entrée + Plat
20 €
Les 3 à la suite
25 €
La carte change tous les mois afin de suivre les produits de saison, pouvoir vous surprendre le plus souvent possible et de faire en sorte que je ne m'ennuie pas derrière mes fourneaux !
La où tout commence
Tiramisu d'asperges et petit pois, truite fumée et sarrazin
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Salade de filet mignon séché, cranberries, noix et sel fou
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Gravelax d'omble chevalier aux épices grillées, glace au chèvre
C'est le principal
L'incontournable et inégalable tartare de bœuf aromatique comme l'aime le gars Sly,
glace au wasabi
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Filet de canette farcie, crème de
Camembert et amandes
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Dos de cabillaud poché au bouillon
thaïe parfumé
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Inspiration du jour
Comme son nom l'indique elle change tous les jours !
Le coin des gourmands
Crème chocolat et carottes, glace chocolat
piment d'Espelette
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Mi-cuit au caramel, glace à la réglisse
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Croustillant aux framboises, sorbet framboise violette