"Le resto du centre d’à côté du bord d’en face des halles où qu’c’est qui fait bon se régaler le midi mais pas que"
Menu Carte
Faites votre choix parmi les formules suivantes selon votre faim ou votre inspiration
Carte susceptible de changement avant l'ouverture selon l'approvisionnement des produits
Plat + Dessert
19 €
Entrée + Plat
20 €
Les 3 à la suite
25 €
La carte change tous les mois afin de suivre les produits de saison, pouvoir vous surprendre le plus souvent possible et de faire en sorte que je ne m'ennuie pas derrière mes fourneaux !
La où tout commence
Acras de morue comme au Portugal, fromage blanc aux épices douces
* * * *
Cheese cake fraîcheur de truite
fumée à la verveine,
glace du même nom
* * * *
Baba tiède aux champignons d'automne et zaatar
C'est le principal
L'incontournable et inégalable tartare de bœuf aromatique comme l'aime le gars Sly,
glace au wasabi
* * * *
Poulpe à la galicienne au
pimenton de la vera
* * * *
Queue de bœuf confite ail et
épices italiennes
* * * *
Inspiration du jour
Comme son nom l'indique elle change tous les jours !
Le coin des gourmands
Moelleux chocolat à la figue, sorbet figue
* * * *
Tiramisu au citron et combawa
* * * *
Crème d'avocat aux framboises, pistaches et
thé matcha, sorbet framboise violette